Black роллы
Черная жемчужина
Чёрный рис с деликатным ореховым оттенком подчёркивает нежность лосося и сливочного сыра, а свежий авокадо добавляет мягкости и баланс. Сверху — щедрая порция икры лосося и микрозелень, создающие богатый вкус и эффект ресторанной подачи.
Абама
Эффектный ролл в чёрной икре масаго с ярким контрастом вкусов. Внутри — нежный сливочный сыр, свежий огурец и сочный лосось терияки, приготовленная до карамельной корочки. Украшен микрозеленью, которая добавляет лёгкую свежесть и делает подачу по-настоящему ресторанной.
Фудзияма
Премиальный запечённый ролл на чёрном рисе, созданный для тех, кто любит ярко, богато и с акцентом на вкус. Основа — тёплая сливочная шапочка, которая становится ещё нежнее после запекания. Сверху — рубленый тунец в пикантном соусе и шарики чёрной икры, добавляющие текстуру и выразительность. Украшен микрозеленью и сладко-солёным соусом, который собрал все вкусы в идеальную гармонию. Сочный, насыщенный, запоминающийся — ролл, который станет звездой вашего меню.
Тацу ролл
Яркий ролл на чёрном рисе, обёрнутый в нежное филе угря и украшенный хрустящими водорослями чука. Внутри — сливочный сыр, свежий огурец и сладковатый авакадо, создающие гармоничное сочетание кремовости и фруктовой свежести. Сверху — фирменный сливочно-унаги соус, который объединяет все вкусы в насыщенный и сбалансированный ролл.
Сheese ролл
Нежный лосось, хрустящий огурец и сливочный сыр спрятаны в чёрный рис, оттенённый сладким сыром чеддер.
Окинава ролл
Эффектный ролл с яркой контрастной подачей: чёрный рис в обсыпке из насыщенной красной икры масаго создаёт идеальный фон для благородного тунца. Внутри — свежий тунец, хрустящий огурец и сливочный сыр, формирующие сбалансированный вкус с лёгкой морской сладостью. Сверху — пикантный соус и микрозелень, добавляющие остроты, свежести и завершённый «ресторанный» акцент.